Uleiul, apa și laptele obținute din nuca de cocos sunt ingrediente populare, pe care din ce în ce mai multe persoane le folosesc în bucătărie, dar și ca remedii în diverse probleme de sănătate. Totodată, și miezul cărnos al nucii de cocos poate fi folosit…
Lucrurile simple fac viața mai frumoasă… iar nuca de cocos îi conferă și un iz exotic. Nimic nu se compară cu bucuria pură de a savura un desert sau o băutură dulce cu cocos. Și nici nu este atât de greu să te îndrăgostești de…
Năutul, cunoscut și sub denumirea de fasole Garbanzo sau fasole egipteană, a început să fie cultivat în jurul anului 3.000 I.Hr. De-a lungul timpului, a fost un aliment preferat de egipteni, greci și romani. În zilele noastre, năutul și-a câștigat popularitatea prin valorile nutriționale pe…
Lintea este una dintre cele mai vechi leguminoase cultivate. Istoricii au găsit dovezi arheologice ale semințelor de linte în Orientul Mijlociu, care datează de acum 8000 de ani. Cu timpul, semințele de linte s-au răspândit în Africa și în toată Europa, înainte de a ajunge…
Consumă un măr pe zi și o să ții doctorul la distanță; consumă un morcov și o să vezi pe întuneric. Morcovul este sinonim cu sănătatea ochilor și a vederii. Datorită conținutul ridicat de betacaroten (pe care organismul îl transformă în vitamina A), consumul acestuia…
Mazărea, această legumă dulce originară din Asia Mică și Asia Centrală, face parte din alimentația noastră de mai bine de 5000 de ani. Pe lângă faptul că este folosită adesea în bucătărie, mazărea este utilizată și ca remediu natural pentru multe probleme comune, deoarece este…
Spanacul este o legumă cu frunze verzi, originară din Persia. Face parte din familia Amarantaceea și este înrudit cu sfecla și quinoa. Includerea spanacului în dieta zilnică aduce numeroase beneficii organismului – protejează ochii, reduce stresul oxidativ și tensiunea arterială, fiind indicat în multe afecțiuni…
Consumată încă din perioada Romană, varza kale este considerată a fi una dintre cele mai sănătoase și hrănitoare alimente vegetale. Borecole sau varza țăranului, cum mai este denumită în popor, a devenit populară de-a lungul timpului datorită gradului crescut de rezistență la îngheț, valorilor sale…
Mâncărurile delicioase și simplu de pregătit ne fac întotdeauna cu ochiul. Pastele cu unt, usturoi și pătrunjel, spanacul cu ou care ne aduce aminte de copilărie sau micul dejun rapid cu 3 ingrediente sunt doar câteva dintre rețelele delicioase de pe blogul mihaigateste.com. Pasionat de…
Conform Asociației Române pentru Intoleranță la Gluten, peste 200.000 de persoane suferă de intoleranță la gluten și boala celiacă… imaginați-vă câte rețete fără gluten au văzut tigăile și oalele românilor. Cea mai sigură modalitate de a evita neplăcerile care vin odată cu aceste probleme (balonare,…
