Originară din regiunea mediteraneană, rucola face parte din categoria legumelor crucifere, o familie de legume care abundă în substanțe nutritive benefice organismului. Studiile arată că persoanele care consumă în mod constant acest tip de legume, cel puțin 3 porții pe săptămână, pot ține la distantă…
Sănătatea este mai importantă decât toate. O vorbă pe cât de simplă în aparență, pe atât de adevărată și complexă în esență. Nu mai este un secret faptul că un stil de viață sănătos îmbină alimentația echilibrată cu exercițiile fizice constante. În ceea ce privește…
Puține fructe au obținut la fel de multă atenție în domeniul studiilor clinice precum strugurii. Unul dintre motive ar fi acela că sunt incluși în multe diete din întreaga lume. Cu excepția Antarcticii, strugurii sunt cultivați pe toate continentele și oameni de știință din mai…
Uleiul, apa și laptele obținute din nuca de cocos sunt ingrediente populare, pe care din ce în ce mai multe persoane le folosesc în bucătărie, dar și ca remedii în diverse probleme de sănătate. Totodată, și miezul cărnos al nucii de cocos poate fi folosit…
Ți s-a întâmplat vreodată să simți o conexiune aparte de la prima interacțiune pe care ai avut-o cu cineva? Să ai senzația că ai discutat dintotdeauna cu acea persoană? Ei bine, un astfel de sentiment am experimentat (și încă experimentăm) cu Denisa Ene, autoarea blogului…
Năutul, cunoscut și sub denumirea de fasole Garbanzo sau fasole egipteană, a început să fie cultivat în jurul anului 3.000 I.Hr. De-a lungul timpului, a fost un aliment preferat de egipteni, greci și romani. În zilele noastre, năutul și-a câștigat popularitatea prin valorile nutriționale pe…
Faimoasă în mediul online pentru rețeta delicioasă de banana bread, Nicoleta este una dintre acele persoane care te încurajează să experimentezi în bucătărie, prin simplul fapt că ne demonstrează cât de ușor putem pregăti mese hrănitoare. Pasionată de bucătărit și condimente, Nicoleta Catargiu împărtășește constant…
O vorbă din popor spune că Frumusețea interioară a unei persoane se emană și la exterior. Bunătatea, căldura și pasiunea pentru lucrurile simple, dar cu însemnătate sunt câteva dintre trăsăturile care se observă cu ochiul liber. Dacă presărăm puțină sare și piper, adică iscusință în…
Secara face parte din categoria cerealelor și familia ce are ca membrii grâul și orzul, și nu exagerăm când spunem familie deoarece aceasta provine dintr-o specie sălbatică, dezvoltată la început sub formă de buruieni printre culturile de grâu și orz. Secara (Secale cereale) a început…
Spanacul este o legumă cu frunze verzi, originară din Persia. Face parte din familia Amarantaceea și este înrudit cu sfecla și quinoa. Includerea spanacului în dieta zilnică aduce numeroase beneficii organismului – protejează ochii, reduce stresul oxidativ și tensiunea arterială, fiind indicat în multe afecțiuni…
