Iată-ne ajunși la începutul unui nou sezon. Și, odată cu toamna, au loc și unele schimbări: nu doar în natură (deși noi visăm cu ochii deschiși să ne bucurăm de o vreme călduroasă timp îndelungat), dar mai ales în bucătărie. Probabil ai început deja să…
Ceaiul verde, originar din China și India, este consumat de secole pentru proprietățile sale terapeutice. La fel ca ceaiul alb, acesta este obținut din frunzele uscate ale plantei Camellia sinensis, însă nivelul de oxidare al frunzelor determină practic tipul de ceai obținut. Pentru prepararea ceaiului…
Sănătatea este mai importantă decât toate. O vorbă pe cât de simplă în aparență, pe atât de adevărată și complexă în esență. Nu mai este un secret faptul că un stil de viață sănătos îmbină alimentația echilibrată cu exercițiile fizice constante. În ceea ce privește…
Avocado este un fruct unic și asta pentru că, în timp ce majoritatea fructelor conțin carbohidrați, acesta abundă în grăsimi sănătoase. Proprietățile avocadoului au fost analizate în numeroase studii, iar cercetătorii au descoperit beneficii importante pe care le oferă organismului. Află, în cele ce urmează,…
Puține fructe au obținut la fel de multă atenție în domeniul studiilor clinice precum strugurii. Unul dintre motive ar fi acela că sunt incluși în multe diete din întreaga lume. Cu excepția Antarcticii, strugurii sunt cultivați pe toate continentele și oameni de știință din mai…
Natura este cu siguranță cel mai ofertant loc de care ne putem bucura. Este un refugiu în momentele stresante, o oază de liniște la finalul unei zile agitate și o sursă valoroasă pentru sănătatea noastră. Datorită ei și a celor mai zumzăitoare vietăți, albinele, avem…
Chimionul, originar din Egipt, a ajuns să fie cultivat de-a lungul timpului în multe alte țări din lume, precum India, China, Liban, Irak, Palestina și Turcia. În medicina tradițională, planta de chimion era folosit pentru a trata răgușeala, dispepsia sau icterul. Semințele sale erau utilizate…
Cânepa este o plantă versatilă, întrucât poate fi prelucrată în fibre, ceară, rășină sau materiale textile și este folosită, totodată, în alimentație, datorită efectelor benefice pe care le are asupra sănătății. În alimentație și ca remediu natural, se folosesc semințele acestei plante. Cu toate că…
Uleiul, apa și laptele obținute din nuca de cocos sunt ingrediente populare, pe care din ce în ce mai multe persoane le folosesc în bucătărie, dar și ca remedii în diverse probleme de sănătate. Totodată, și miezul cărnos al nucii de cocos poate fi folosit…
Uleiul de măsline nu ar trebui să lipsească din bucătăria ta, deoarece reușește să dea savoare oricărui preparat. În plus, acest tip de ulei care predomină în bucătăria mediteraneană este folosit de secole și în scopuri medicinale, ca remediu pentru multe afecțiuni comune precum boli…
