Lintea este una dintre cele mai vechi leguminoase cultivate. Istoricii au găsit dovezi arheologice ale semințelor de linte în Orientul Mijlociu, care datează de acum 8000 de ani. Cu timpul, semințele de linte s-au răspândit în Africa și în toată Europa, înainte de a ajunge…
Sănătoasă, hrănitoare și simplu de adăugat la diverse preparate, conopida este unul dintre alimentele care contribuie la buna funcționare a inimii, menține echilibrul hormonal, stimulează sănătatea ochilor și previne dezvoltarea unor diverse afecțiuni. Alături de varză, broccoli și varza kale, conopida face parte din aceeași…
Secara face parte din categoria cerealelor și familia ce are ca membrii grâul și orzul, și nu exagerăm când spunem familie deoarece aceasta provine dintr-o specie sălbatică, dezvoltată la început sub formă de buruieni printre culturile de grâu și orz. Secara (Secale cereale) a început…
Mazărea, această legumă dulce originară din Asia Mică și Asia Centrală, face parte din alimentația noastră de mai bine de 5000 de ani. Pe lângă faptul că este folosită adesea în bucătărie, mazărea este utilizată și ca remediu natural pentru multe probleme comune, deoarece este…
Semințele de chia au început să devină populare în rândul alimentelor sănătoase acum câțiva ani când marii producători de alimente au ales să adauge aceste mici semințe în compoziția mai multor produse – pâine, iaurturi, băuturi. Cu toate că au dimensiuni mici, semințele de chia…
Afinele sunt un fruct foarte popular și gustos, originar din America de Nord, însă acesta a început să fie cultivat și în alte state, cu scop comercial, dat fiind faptul că oamenii de știință au descoperit beneficiile pe care le oferă organismului. Mulți dintre aceștia…
Crocante, dulci și ideale ca gustări, în deserturi sau feluri principale; iar dacă textura, gustul și versatilitatea nu te-au convins, beneficiile consumului de nuci pecan cu siguranță vor fi hotărâtoare pentru introducerea lor în dieta zilnică. 10 nuci pecan consumate în fiecare zi sau de…
Consumată încă din perioada Romană, varza kale este considerată a fi una dintre cele mai sănătoase și hrănitoare alimente vegetale. Borecole sau varza țăranului, cum mai este denumită în popor, a devenit populară de-a lungul timpului datorită gradului crescut de rezistență la îngheț, valorilor sale…
Cunoscute pentru proprietățile terapeutice, uleiurile esențiale sunt utilizate frecvent în aromaterapie și nu numai. Folosirea uleiurilor esențiale datează încă din anii 3000 – 2500 î.Hr., existând dovezi care atestă întrebuințarea acestora în diverse culturi. Timp de secole, plantele aromatice, uleiurile și esențele au fost folosite…
Indiferent că vorbim de perioada sărbătorilor, întâlnirile de familie sau orice alt eveniment care presupune un mic festin, mesele copioase sunt parte din viața noastră, o parte pe care ne place să o savurăm fără neplăcerile care vin odată cu acestea. Învață să identifici corect simptomele…
