Nu este un secret faptul că pliculețele de ceai rămân în cană până când infuzează complet apa fierbinte și apoi sunt scoase la suprafață. Matcha este un tip de ceai diferit, întrucât vine sub formă de pudră solubilă în apă și, datorită acestui fapt, savoarea…
Chlorella a început să devină cunoscută încă din anii ’40 când această algă a fost inclusă în categoria surselor alternative de hrană, datorită conținutului mare de proteine. Atunci când este uscată, chlorella conține în jur de 50% proteine, dar și alte substanțe nutritive care, de-a…
Arborele baobab este originar din anumite regiuni ale Africii, Arabiei Saudite, Australiei și Madagascarului. Cunoscut sub numele științific de Adansonia, baobabul poate crește în înălțime până la 30 de metri, iar diametrul trunchiului poate ajunge până la 9 metri. Acest copac produce fructe mari, cu…
Semințele de chia au început să devină populare în rândul alimentelor sănătoase acum câțiva ani când marii producători de alimente au ales să adauge aceste mici semințe în compoziția mai multor produse – pâine, iaurturi, băuturi. Cu toate că au dimensiuni mici, semințele de chia…
Crocante, dulci și ideale ca gustări, în deserturi sau feluri principale; iar dacă textura, gustul și versatilitatea nu te-au convins, beneficiile consumului de nuci pecan cu siguranță vor fi hotărâtoare pentru introducerea lor în dieta zilnică. 10 nuci pecan consumate în fiecare zi sau de…
Spirulina este un aliment cu un profil nutrițional atât de complet încât NASA și Agenția Spațială Europeană vor să îl includă în dieta astronauților de pe navele spațiale și a celor care vor efectua misiuni pe planeta Marte. Una din cele mai vechi forme de…
Iarna, mai mult ca oricând, organismul nostru are nevoie de puțin ajutor în ceea ce privește alimentația pe care i-o oferim. În funcție de produsele pe care le introducem în dieta zilnică, sănătatea noastră poate fi una șubredă sau puternică. Dar ce ar fi dacă…
Super-alimentele sunt super-starurile în alimentaţie datorită nivelului ridicat de vitamine şi minerale pe care îl conţin. Există însă o substanţă pentru care a fost necesară inventarea unei denumiri noi, cea de hiperaliment, pentru a-i descrie cât mai bine compoziţia nutritivă excepţională. Este hrana demnă pentru…
Ce este lucuma? Poate ai auzit până acum despre ”aurul peruanilor” sau măcar despre longevitatea peruanilor și chillienilor. Ei bine, numeroase merite pentru acestea le are alimentația echilibrată și naturală pe care ei o adoptă, voit, grație tradițiilor, sau din necesitate (pentru că da, uneori a…
Una din cele mai importante surse naturale de vitamina C este amla, care are un conţinut de 20 de ori mai ridicat decât portocalele. Alături de vitamina C, fructul de amla, denumit şi coacăz indian, conţine polifenoli, tanini, flavonoide, enzime şi alţi nutrienţi extrem de…
