Dacă te-ai săturat de salatele clasice, dar nu vrei să te desparți cu totul de acest tip de preparat perfect pentru vară, îți facem o sugestie greu de refuzat: salată rece de tăieței cu kimchi. Rapidă, sățioasă și super gustoasă, ea se diferențiază de salatele clasice prin nota asiatică.
Hai să vezi ce ușor se face!
Ingrediente salată rece de tăieței cu kimchi
- 250g tăieței soba
- 1 castravete
- 3 linguri de kimchi
- 2 fire de ceapă verde
- 1 legătură de pătrunjel
- 3 linguri de ulei de susan
- 1/2 cană de alune crude
Mod de pregătire
- Gătiți tăiețeii într-o oală mare cu apă sărată, conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Scurgeți-i și clătiți-i cu apă rece pentru a se răci.
- Tăiați castraveții și ceapa verde și tocați coriandrul.
- Amestecați tăiețeii cu castraveții, kimchi-ul, ceapa verde, coriandrul, uleiul de susan și sriracha/gochujang (dacă vă doriți o variantă mai picantă). Asezonați cu sare după gust.
- Garnisiți cu alune de pădure și serviți.
Poftă mare!
