Quinoa, această pseudo-cereală care a căpătat popularitate de-a lungul timpului, conține numeroase substanțe nutritive precum vitamine, minerale și antioxidanți, ce au multiple beneficii pentru sănătate. Descoperă efectele pozitive ale consumului de quinoa, care este cel mai simplu mod de a o prepara și cum o…
Insomnia și alte tulburări de somn pot fi ameliorate cu ajutorul melatoninei, un hormon produs de corp, care se regăsește atât în compoziția anumitor alimente, cât și sub formă de supliment alimentar. Află ce rol are melatonina, ce impact poate avea asupra sănătății și când…
Stresul este o stare pe care fiecare dintre noi am experimentat-o cel puțin o dată pe parcursul vieții, cu o intensitate mai mică sau mai mare, pe termen scurt sau pe termen mai lung. De obicei, stresul apare ca răspuns al organismului în anumite conditii:…
Multe persoane evită să consume nuci din cauza conținutului ridicat de grăsimi și calorii, însă acestea sunt chiar o gustare sănătoasă. Studiile de specialitate arată că nucile conțin grăsimi bune pentru organism, antioxidanți, multe vitamine și minerale, cât și alte substanțe nutritive esențiale pentru menținerea…
Chlorella a început să devină cunoscută încă din anii ’40 când această algă a fost inclusă în categoria surselor alternative de hrană, datorită conținutului mare de proteine. Atunci când este uscată, chlorella conține în jur de 50% proteine, dar și alte substanțe nutritive care, de-a…
Arahidele, cunoscute sub denumirea științifică de Arachis hypogaea, sunt o specie de leguminoase originare din America de Sud, Mexic și America Centrală. În prezent, sunt cultivate oriunde în lume unde există o climă favorabilă, cu perioade calde și multă ploaie. Cu toate că fac parte…
Orezul este un aliment de bază pentru mai bine de jumătate din populația lumii, deoarece este un ingredient care se găsește cu ușurință, nu este costisitor și poate fi inclus în multe rețete culinare. Există peste 40.000 de soiuri de diferite forme, dimensiuni, texturi, arome…
Originare din America de Sud, nucile caju sunt o sursă bună de proteine, grăsimi sănătoase, vitamine și minerale, fapt pentru care specialiștii le recomandă pentru menținerea sănătății. Consumul zilnic a câtorva nuci caju oferă multiple beneficii organismului, printre care creșterea imunității, prevenirea bolilor cardiovasculare și…
Mulți dintre noi folosesc coriandrul pentru a da gust mâncării, însă acest condiment poate fi consumat și în scop terapeutic. Oamenii de știință au descoperit de-a lungul timpului că atât frunzele, cât și semințele de coriandru conțin numeroase substanțe nutritive care previn și combat diverse…
Silimarina, substanța activă din compoziția plantei de armurariu, are proprietăți antioxidante, antivirale și antiinflamatorii, motiv pentru care se recomandă în multe probleme de sănătate, de cele mai multe ori sub formă de supliment alimentar. Acest compus polifenolic se extrage din semințele armurariului și se folosește…
