Quinoa, această pseudo-cereală care a căpătat popularitate de-a lungul timpului, conține numeroase substanțe nutritive precum vitamine, minerale și antioxidanți, ce au multiple beneficii pentru sănătate. Descoperă efectele pozitive ale consumului de quinoa, care este cel mai simplu mod de a o prepara și cum o…
Orezul alb este un ingredient de bază în multe părți ale lumii, chiar dacă este un aliment destul de controversat din cauza efectelor negative pe care le poate avea asupra siluetei și organismului. Cu toate acestea, există anumite tipuri de orez care au numeroase beneficii…
Arahidele, cunoscute sub denumirea științifică de Arachis hypogaea, sunt o specie de leguminoase originare din America de Sud, Mexic și America Centrală. În prezent, sunt cultivate oriunde în lume unde există o climă favorabilă, cu perioade calde și multă ploaie. Cu toate că fac parte…
Orezul este un aliment de bază pentru mai bine de jumătate din populația lumii, deoarece este un ingredient care se găsește cu ușurință, nu este costisitor și poate fi inclus în multe rețete culinare. Există peste 40.000 de soiuri de diferite forme, dimensiuni, texturi, arome…
Fructele goji, cunoscute științific sub denumirea de Lycium barbarum, sunt folosite în medicina tradițională chineză de mai bine de 2000 de ani. Legenda spune că în timpul dinastiei chineze Tang, pe dealurile din Himalaya exista o fântână în care ani la rândul cădeau fructele mici…
Mulți dintre noi folosesc coriandrul pentru a da gust mâncării, însă acest condiment poate fi consumat și în scop terapeutic. Oamenii de știință au descoperit de-a lungul timpului că atât frunzele, cât și semințele de coriandru conțin numeroase substanțe nutritive care previn și combat diverse…
Gustul dulceag al cartofilor dulci, asemănător dovleacului copt, poate fi adesea punctul forte al prânzurilor luate în familie sau alături de prieteni. Consumați ca atare sau în combinație cu alte ingrediente, aceștia nu doar că sunt delicioși și hrănitori, dar au și proprietăți terapeutice date…
Arborele baobab este originar din anumite regiuni ale Africii, Arabiei Saudite, Australiei și Madagascarului. Cunoscut sub numele științific de Adansonia, baobabul poate crește în înălțime până la 30 de metri, iar diametrul trunchiului poate ajunge până la 9 metri. Acest copac produce fructe mari, cu…
Originară din regiunea mediteraneană, rucola face parte din categoria legumelor crucifere, o familie de legume care abundă în substanțe nutritive benefice organismului. Studiile arată că persoanele care consumă în mod constant acest tip de legume, cel puțin 3 porții pe săptămână, pot ține la distantă…
Ovăzul este o cereală integrală, adesea consumată la micul dejun sub formă de porridge, datorită numeroaselor beneficii pe care le aduce organismului. Fibra dietetică și mineralele prezente în ovăz țin la distanță multe probleme de sănătate, precum infecțiile și afecțiunile cardiovasculare, și îmbunătățesc aspectul pielii…
