Seminte de Chia Ecologice/Bio 125g NIAVIS

… contin de 3 ori mai multi antioxidanti decat fructele de padure?
… contin de 3 ori mai multa fibra decat ovazul?
… au de 2 ori mai mult potasiu decat o banana?
… contin de 2 ori mai multe proteine decat orice alte cereale sau seminte?
....contin de 6 ori mai mult calciu decat laptele?
... contin de 3 ori mai mult fier decat spanacul?
... contin de 15 ori mai mult magneziu decat in broccoli?
... contin de 8 ori mai mult omega 3 decat somonul?
... contin cu 50% mai mult acid folic decat sparanghelul?

Semintele de chia se numara printre cele mai populare si apreciate superalimente, datorita numeroaselor beneficii pentru sanatate, dar si pentru diversitatea folosirii acestora in bucatarie.
Semintele de chia sunt o sursa de proteine, grasimi sanatoase, fibre alimentare, vitamine si antioxidanti.

Beneficiile semintelor de chia:
-mentin sanatatea pielii – datorita continutului mare de antioxidanti, semintele stimuleaza sistemul de autoaparare si reparare al pielii si ajuta impotriva imbatranirii premature a pielii, protejand-o de inflamatii
-sustine sistemul digestiv – semintele sunt foarte bogate in fibre, continand aproximativ 10g de fibre la 2 lingurite de chia.Ajuta la mentinerea unui tranzit intestinal normal
-potrivit pentru diabetici - regleaza nivelul de zahar din sange datorita continutului de fibre si a acidului alpha linoleic
-tot datorita continutului de fibre, semintele confera o senzatie de satietate mai indelungata, ceea ce ajuta in lupta cu kilogramele in plus
-mentine sanatatea inimii – semintele reduc inflamatiile, regleaza nivelul colesterolului si tensiunea arteriala, protejeaza impotriva stresului oxidativ
-cresc nivelul de energie si stimuleaza metabolismul
-sustin sanatatea oaselor
-ajuta la cresterea masei musculare
-mentin sanatatea dintilor

Cum sa consumam semintele de chia?
Cel mai bun mod de a ne bucura de vitaminele si mineralele din semintele de chia este sa le tinem in apa inainte de a le consuma. In acest fel, semintele sunt mai usor de digerat si asimilat de catre organism.

Se consuma 1-2 lingurite de chia pe zi, dar nu mai mult de 4 zile pe saptamana.

Reteta Budinca de Chia

1/3 cana seminte de chia
1 cana lapte de cocos
2 linguri de miere
1/2 lingurita extract de vanilie
1/4 lingurita sare de Himalaya sau de mare

Ingredientele se amesteca bine si se lasa cel putin o ora la frigider sau, cel mai bine, peste noapte pentru ca semintele sa absoarba lichidul si sa prinda consistenta unei budinci. Pofta buna!