Pachet Agar Agar Pudra 200g (4 x 50g) VEGIS

Pachetul contine:

4 x Agar Agar Pudra 50g VEGIS

De ce este agar agar pudra un ingredient esential la bucatarit? Daca nu l-ai mai folosit pana acum, merita sa stii ca agar agar este un produs alimentar natural cu efect gelifiant si de ingrosare, incolor si inodor. Aceste proprietati sunt de un real ajutor pentru ca potenteaza gustul, dar si aspectul estetic al bunatatilor pe care vrei sa le pregatesti.

Pudra de agar agar este obtinuta din algele rosii, fiind un aliment care se pliaza perfect pe dietele vegane. Produsul ofera o alternativa populara la gelatina de origine animala, putand substitui chiar si ouale in anumite retete. In plus, agar agar pudra nu prezinta riscuri pentru sanatate, deoarece nu contine zahar, calorii, carbohidrati sau grasimi. In schimb, este o sursa bogata de fibre, calciu si fier. Toate aceste calitati transforma pudra de agar agar intr-un ingredient usor digerabil, prietenos cu sistemul digestiv.

Iar ca sa-ti satisfaci total curiozitatea in privinta acestui ingredient putin atipic, iti mai spunem ca agar agar are origini asiatice, fiind cunoscut si ca „gelatina japoneza”. De fapt, Tara Soarelui Rasare este locul unde a fost produs pentru prima data, in secolul al XVII-lea.

Beneficii și caracteristici

• obținut din alge marine roșii

• gelifiant vegetal natural

• alternativă vegană la gelatină

• aromă neutră, nu modifică gustul preparatelor

• potrivit pentru deserturi, budinci și jeleuri

• conține fibre alimentare și minerale

• ingredient versatil în bucătărie

Agar-agar este bogat în fibre și poate contribui la susținerea digestiei și la menținerea unei alimentații echilibrate.

Cum se utilizează

Agar-agar pudră se utilizează ca agent gelifiant sau de îngroșare:

• în jeleuri și deserturi gelificate

• în budinci sau creme

• în torturi și deserturi stratificate

• în gemuri sau toppinguri de fructe

• în diverse preparate vegane

Pentru utilizare, pudra de agar-agar se dizolvă în lichid fierbinte și se fierbe câteva minute până la dizolvare completă. Preparatul se va întări pe măsură ce se răcește.

Produs vegan. 100% natural. Nemodificat genetic. 

Ingrediente: 100% agar agar

Cum consumi agar agar in mod corect?

Agar agar pudra poate fi folosit cu brio pentru prepararea dulciurilor precum jeleuri, budinci, dulceturi si gemuri, tarte, cat si a preparatelor sarate ca piftia vegana, sau in cazul supelor, avand rol de ingrosare a acestora. 

Pentru a-l folosi in mod corect, trebuie sa urmezi 3 pasi simpli, desigur adaptati la retetele pe care vrei sa le testezi: 

1. La 1 lingurita de agar agar pudra se foloseste 500 ml de lichid (apa, sos, supa, suc de fructe etc.). Se recomanda 2 - 3 lingurite daca vrei sa prepari budinca sau gelatina.
2. Amesteca bine pudra de agar agar cu putina apa rece, pentru a preveni formarea cocoloaselor. 
3. Apoi fierbe compozitia timp de 5 minute, adaugand treptat lichidul ales si amestecand incontinuu pana ce obtii o consistenta omogena. 

Reteta de jeleuri vegane pentru pofticiosii de toate varstele

• 240ml suc natural de fructe (in functie de preferinta);
• 2 lingurite pudra de agar agar;
• 1 lingura de sirop de agave sau alt indulcitor (in functie de preferinta).

Mod de preparare:

1. Asigura-te ca ai in bucatarie o forma speciala pentru crearea jeleurilor. 
2. Amesteca sucul de fructe cu pudra de agar agar si indulcitorul ales, folosind un tel.
3. Transfera ingredientele intr-o cratita si adu-le la punctul de fierbere. Amesteca ingredientele constant timp de 5 minute.
4. Foloseste o pipeta de bucatarie pentru a muta compozitia in forme. Este posibil ca forma aleasa sa vina la pachet cu o asemenea ustensila necesara pentru transferul compozitiei.
5. Lasa jeleurile la frigider pentru minim 30 de minute. 

Jeleu de fructe cu agar-agar

Încălzește 500 ml suc de fructe, adaugă 1 linguriță de agar-agar și fierbe câteva minute. Toarnă în forme și lasă să se răcească pentru a obține jeleu.

Budincă vegană

Amestecă lapte vegetal cu puțină cacao sau roșcove, zahăr de cocos și agar-agar. Fierbe câteva minute și lasă să se răcească pentru o budincă cremoasă.

Desert cu fructe

Pregătește un sirop de fructe cu agar-agar și adaugă fructe proaspete. Lasă la frigider până când desertul se întărește.

Informatii alergenice: produsul nu contine alergeni!

Mod de pastrare: A se pastra cu ambalajul inchis intr-un loc uscat, intunecat si racoros. 

Informații despre agar-agar

Agar-agar este unul dintre cei mai utilizați agenți gelifianți naturali din bucătărie, fiind apreciat pentru proprietățile sale de stabilizare și pentru faptul că poate crea texturi ferme în deserturi și produse culinare.

În comparație cu gelatina de origine animală, agar-agar este complet vegetal și poate fi utilizat în rețete vegane sau vegetariene. De asemenea, acesta este bogat în fibre și este folosit frecvent în deserturi asiatice, jeleuri sau budinci.

De ce să alegi produsele marca Vegis

Produsele marca Vegis sunt create pentru consumul zilnic și oferă un echilibru între calitate și preț accesibil. Selectăm ingrediente atent verificate și ușor de integrat în alimentația de zi cu zi, astfel încât să poți pregăti rapid preparate gustoase și nutritive pentru întreaga familie.

Gama Vegis include ingrediente simple și versatile, potrivite pentru gătit, deserturi sau gustări sănătoase, oferind o soluție practică pentru un stil de viață echilibrat.

Tara de origine: China

Pachet Agar Agar Pudra 200g (4 x 50g) de la VEGIS - Alege Produsul Preferat de la Vegis.ro