{"id":24305,"date":"2022-10-28T11:22:46","date_gmt":"2022-10-28T08:22:46","guid":{"rendered":"https:\/\/vegis.ro\/blog\/?p=24305"},"modified":"2022-11-25T08:42:46","modified_gmt":"2022-11-25T06:42:46","slug":"beneficiile-matcha-primul-pas-catre-un-stil-de-viata-sanatos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vegis.ro\/blog\/beneficiile-matcha-primul-pas-catre-un-stil-de-viata-sanatos\/","title":{"rendered":"Beneficiile matcha \u2013 primul pas c\u0103tre un stil de via\u021ba s\u0103n\u0103tos"},"content":{"rendered":"\n

Nu este un secret faptul c\u0103 plicule\u021bele de ceai r\u0103m\u00e2n \u00een can\u0103 p\u00e2n\u0103 c\u00e2nd infuzeaz\u0103 complet apa fierbinte \u0219i apoi sunt scoase la suprafa\u021b\u0103. Matcha este un tip de ceai diferit, \u00eentruc\u00e2t vine sub form\u0103 de pudr\u0103 solubil\u0103 \u00een ap\u0103 \u0219i, datorit\u0103 acestui fapt, savoarea sa inconfundabil\u0103 r\u0103m\u00e2ne neschimbat\u0103 \u0219i beneficiile matcha sunt resim\u021bite f\u0103r\u0103 echivoc. \u00cen ciuda popularit\u0103\u021bii pe care a dob\u00e2ndit-o matcha recent, acest mod de preparare este o metod\u0103 consacrat\u0103 de a consuma ceai \u00een Japonia. <\/p>\n\n\n\n

Cite\u0219te acest articol pentru a afla care sunt beneficiile inconfundabile ale ceaiului matcha, istoria bogat\u0103 pe care o are \u00een spate, dar \u0219i cum \u00eel po\u021bi prepara pentru a te putea bucura \u00een totalitate de tot ceea ce are de oferit.<\/p>\n\n\n\n

Beneficiile ceaiului matcha – istoria matcha \u0219i  cum este produs acest ceai<\/h2>\n\n\n\n

C\u0103lug\u0103rii japonezi obi\u0219nuiau s\u0103 c\u0103l\u0103toreasc\u0103 \u00een China pentru a afla mai multe despre Budism. Pe l\u00e2ng\u0103 cuno\u0219tin\u021be noi, japonezii se \u00eentorceau acas\u0103 \u0219i cu ceaiuri naturale<\/a>, benefice pentru concentrarea necesar\u0103 \u00een timpul medita\u021biei. Asemenea cafelei, ceaiul con\u021bine cofein\u0103 \u2013 un adev\u0103rat catalizator de energie necesar\u0103 \u00een momentele de studiu. Totu\u0219i, ceaiul con\u021bine un element \u00een plus fa\u021b\u0103 de cafea: un aminoacid numit L-teanin\u0103, care induce un efect de calmare la nivelul creierului, astfel \u00eenc\u00e2t mintea este relaxat\u0103 \u0219i concentrat\u0103 \u00een acela\u0219i timp.<\/p>\n\n\n\n

\"ingrediente<\/a><\/figure><\/div>\n\n\n\n

\u00cen anul 1191, un c\u0103lug\u0103r a adus semin\u021be de ceai din China \u0219i le-a s\u0103dit \u00een p\u0103m\u00e2ntul ce \u00eemprejmuia templul Kosan-ji \u2013 locul unde budi\u0219tii japonezi au \u00eenceput s\u0103 cultive ceai pe cont propriu. Ei au dezvoltat metoda de zdrobire \u0219i rafinare a frunzelor p\u00e2n\u0103 c\u00e2nd matcha cap\u0103t\u0103 forma sa specific\u0103 de pudr\u0103.<\/p>\n\n\n\n

Cum este produs matcha<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ritualul de b\u0103ut ceai \u00een Japonia este un protocol care se respect\u0103 cu stricte\u021be \u0219i este o tradi\u021bie care a fost dus\u0103 mai departe timp de sute de ani. Totul \u00eencepe cu munca de pe planta\u021bie: frunzele sunt protejate de lumina soarelui pentru a \u00eencuraja produc\u021bia de clorofil\u0103. Agricultorii cresc plantele cu grij\u0103 \u0219i, la prima recolt\u0103 ce are loc \u00een prim\u0103var\u0103, ei aleg doar cele mai tinere frunze. <\/p>\n\n\n\n

De altfel, acest lucru poate fi sesizat numai din culoarea ceaiului: o b\u0103utur\u0103 f\u0103cut\u0103 din plante de \u00eenalt\u0103 calitate va avea o nuan\u021b\u0103 de verde \u00eenchis, \u00een timp ce matcha preparat\u0103 din frunze b\u0103tr\u00e2ne va avea tente maronii.Dup\u0103 ce frunzele sunt culese, ele sunt \u021binute la abur pentru a preveni ceea ce face diferen\u021ba \u00eentre cele mai iubite tipuri de ceai verde, negru \u0219i alb<\/a>: oxidarea. Acest proces este responsabil pentru notele dulci \u0219i vegetale din ceaiurile verzi. Dup\u0103 ce au fost aburite, plantele sunt uscate \u0219i, ulterior, sunt m\u0103cinate p\u00e2n\u0103 c\u00e2nd devin o pudr\u0103 suficient de fin\u0103 \u00eenc\u00e2t s\u0103 fie amestecat\u0103 direct cu ap\u0103. Acest pas este realizat cu ajutorul unei prese confec\u021bionate din piatr\u0103. <\/p>\n\n\n\n

\"pudra<\/a><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Propriet\u0103\u021bile ceaiului matcha – cum po\u021bi prepara pudra de ceai verde matcha pentru a te putea bucura de beneficiile sale<\/h2>\n\n\n\n

Pe c\u00e2t de multe beneficii ale ceaiului matcha exist\u0103, pe at\u00e2t de u\u0219or este de preparat, \u0219i pentru c\u0103 pudra de ceai verde se g\u0103se\u0219te u\u0219or \u00een zilele noastre, \u00ee\u021bi po\u021bi preg\u0103ti oric\u00e2nd o por\u021bie de s\u0103n\u0103tate cu alimente bio<\/a> din confortul casei tale! Iat\u0103 care sunt modalit\u0103\u021bile principale prin care po\u021bi prepara pudra de ceai matcha:<\/p>\n\n\n\n

Ceai<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Bucur\u0103-te de gustul unic folosind re\u021beta clasic\u0103: 1 sau 2 linguri\u021be de pudr\u0103 (\u00eentre 2 \u0219i 4 grame de produs) peste care torni 60 de ml de ap\u0103 fierbinte pentru a crea o past\u0103. Apoi, amesteci compozi\u021bia cu un tel de bambus, conform tradi\u021biei japoneze. Cantitatea de ap\u0103 ad\u0103ugat\u0103 \u00een final poate varia, desigur, \u00een func\u021bie de consisten\u021ba preferat\u0103. Ce poate fi mai simplu?<\/p>\n\n\n\n

Latte<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u00cen prezent, dac\u0103 treci pragul oric\u0103rei cafenele \u0219i arunci o privire pe meniu, sigur te vei \u00eentreba ce gust are matcha latte<\/a>.  \u00centr-adev\u0103r, pudra verde \u00ee\u0219i las\u0103 aroma specific\u0103 \u0219i \u00een lapte! Data viitoare c\u00e2nd ajungi \u00een fa\u021ba unui barista f\u0103r\u0103 sa ai \u00een plan ce b\u0103utur\u0103 s\u0103 comanzi, \u00eencearc\u0103 ceva nou \u0219i alege matcha pentru gust \u0219i beneficii.<\/p>\n\n\n\n

\"colaj<\/a><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Pr\u0103jituri<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Matcha este at\u00e2t de bun\u0103 \u00eenc\u00e2t nu poate fi \u00eengr\u0103dit de limitele unei c\u0103ni. Pe parcursul timpului, Vestul s-a \u00eendr\u0103gostit de aroma acestei plante \u0219i, prelu\u00e2nd matcha \u00een gastronomia lor, buc\u0103tari din toat\u0103 lumea au introdus matcha \u00een preparate bine cunoscute \u0219i iubite de consumatori. De la macarons la cl\u0103tite, matcha este delicioas\u0103 sub orice form\u0103! Schimb\u0103 ciocolata din re\u021beta de tort \u0219i opteaz\u0103 pentru dulciuri s\u0103n\u0103toase<\/a> \u0219i cel pu\u021bin la fel de gustoase!<\/p>\n\n\n\n

\"colaj:<\/a><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Beneficiile \u0219i contraindica\u021biile matcha – care sunt beneficiile ceaiului verde matcha, dar \u0219i ce contraindica\u021bii are<\/h2>\n\n\n\n

Matcha se num\u0103ra printre cele mai populare superalimente <\/a>datorit\u0103 multitudinii de vitamine din compozi\u021bia sa, de exemplu vitaminele A \u0219i C. \u00cen plus, antioxidan\u021bii \u00eent\u0103resc sistemul imunitar, a\u0219a c\u0103 iubitorii de matcha au un mare avantaj \u00een sezonul rece, c\u00e2nd r\u0103ceala \u0219i gripa sunt la tot pasul. Afl\u0103 mai jos care sunt principalele beneficii ale consumului regulat de ceai verde matcha:<\/p>\n\n\n\n

Energie f\u0103r\u0103 dependen\u021b\u0103 de cofein\u0103<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Poate c\u0103, \u00een urm\u0103 cu ani de zile, ai dob\u00e2ndit obiceiul de a lua micul dejun cu o cafea al\u0103turi, a\u0219a c\u0103 e greu s\u0103 te ab\u021bii de la aceast\u0103 mic\u0103 pl\u0103cere. Oric\u00e2t de inocent\u0103 ar putea p\u0103rea, aceast\u0103 adic\u021bie trebuie oprit\u0103! La \u00eenceput, va fi dificil s\u0103 treci printr-o zi obositoare de munc\u0103 f\u0103r\u0103 cafea, \u00eens\u0103 matcha \u00ee\u021bi vine \u00een ajutor. De ce ar trebui sa schimbi cafeaua de diminea\u021b\u0103 cu o cea\u0219c\u0103 de ceai? Ceaiul verde nu \u00ee\u021bi poate crea dependen\u021b\u0103 de cofein\u0103 \u0219i, spre deosebire de cafea al c\u0103rei val de energie trece repede, o cea\u0219c\u0103 de matcha te va ajuta s\u0103 r\u0103m\u00e2i focusat chiar \u0219i la 4 ore dup\u0103 consum.<\/p>\n\n\n\n

Ajut\u0103 la \u00eembun\u0103t\u0103\u021birea memoriei<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Cercet\u0103torii americani au efectuat un studiu pe 23 de participan\u021bi pentru a analiza care sunt beneficiile matcha la nivelul creierului. O parte dintre participan\u021bi au m\u00e2ncat batoane care con\u021bineau 4 grame de matcha fiecare, \u00een timp ce restul au consumat batoane placebo. \u00cen final, cei care au asimilat pudra verde au avut performan\u021be mai bune la probe menite s\u0103 testeze aten\u021bia \u0219i timpul de reac\u021bie. De asemenea, un alt experiment arat\u0103 c\u0103, \u00een cazul persoanelor \u00een v\u00e2rst\u0103 care consum\u0103 2 grame de pudr\u0103 de ceai verde zilnic vreme de 2 luni, s-au observat \u00eembun\u0103t\u0103\u021biri \u00een ceea ce prive\u0219te memoria.<\/p>\n\n\n\n

\"popcorn\"<\/a><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Corp zvelt si ten luminos<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Cei care \u00ee\u0219i doresc s\u0103 sl\u0103beasc\u0103 c\u00e2teva kilograme \u00ee\u0219i pot \u00eendeplini scopul cu ajutorul b\u0103uturilor de tip matcha. \u00cen r\u00e2ndul propriet\u0103\u021bilor matcha se afl\u0103 clorofila, element care gr\u0103be\u0219te procesul de detoxifiere al corpului. Printre antioxidan\u021bii din ceaiul verde se num\u0103r\u0103 \u0219i catechinele, iar consumul acestora poate cre\u0219te ritmul termogenezei p\u00e2n\u0103 la 40%, ceea ce se reflect\u0103 \u00een arderea mai rapid\u0103 a gr\u0103similor. Totodat\u0103, beneficiile catechinelor se observ\u0103 chiar \u0219i la nivelul pielii, deoarece acest antioxidant s-a dovedit a fi eficient \u00een protejarea tenului \u00eempotriva \u00eemb\u0103tr\u00e2nirii \u0219i a razelor UV.<\/p>\n\n\n\n

Previne afec\u021biunile cardiace<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Bolile de inim\u0103 reprezint\u0103 principala cauz\u0103 de deces la nivel mondial, motiv pentru care buna \u00eengrijire a sistemului circulator este o necesitate. Savan\u021bii din America au demonstrat faptul c\u0103, \u00een combinatie cu o diet\u0103 echilibrat\u0103, ceaiul verde previne cre\u0219terea colesterolului \u0219i a nivelului de trigliceride, importan\u021bi factori de risc atunci c\u00e2nd vine vorba despre bolile de inim\u0103. Totodat\u0103, aminoacidul L-teanina, amintit anterior, contribuie la sc\u0103derea tensiunii arteriale.<\/p>\n\n\n\n

\"prepararea<\/a><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Contraindica\u021bii privind consumul de matcha<\/strong><\/p>\n\n\n\n