{"id":20217,"date":"2020-08-31T14:34:52","date_gmt":"2020-08-31T11:34:52","guid":{"rendered":"https:\/\/vegis.ro\/blog\/?p=20217"},"modified":"2025-06-30T15:55:08","modified_gmt":"2025-06-30T12:55:08","slug":"de-ce-sa-consumi-migdale-zilnic","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vegis.ro\/blog\/de-ce-sa-consumi-migdale-zilnic\/","title":{"rendered":"De ce s\u0103 consumi migdale zilnic"},"content":{"rendered":"\n

Migdalele, cunoscute \u0219tiin\u021bific sub denumirea de Prunus dulcis, intr\u0103 \u00een categoria alimentelor bogate \u00een nutrien\u021bi esen\u021biali organismului. Acestea con\u021bin din plin fibre, proteine, vitamine \u0219i minerale<\/strong>, care \u00eempreun\u0103 ac\u021bioneaz\u0103 \u00een mod benefic asupra corpului, atunci c\u00e2nd sunt consumate \u00een mod constant.
Descoper\u0103 care sunt cele mai importante propriet\u0103\u021bi terapeutice ale migdalelor \u0219i sub ce form\u0103 pot fi incluse \u00een ritualul t\u0103u de frumuse\u021be.<\/p>\n\n\n\n

TOP 5 BENEFICII ALE MIGDALELOR PENTRU S\u0102N\u0102TATEA ORGANISMULUI<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Migdalele nu doar c\u0103 furnizeaz\u0103 nutrien\u021bi importan\u021bi organismului asigur\u00e2nd un nivel optim de energie, dar au \u0219i alte beneficii mai pu\u021bin \u0219tiute, \u00eens\u0103 extrem de importante pentru un corp s\u0103n\u0103tos.<\/p>\n\n\n\n

Men\u021bin s\u0103n\u0103tatea creierului<\/strong> <\/h3>\n\n\n\n

Datorit\u0103 con\u021binutului de vitamina E, migdalele sunt considerate a fi un aliment bun pentru creier. \u00centru-un studiu realizat de cercet\u0103tori din Baltimore, SUA, se arat\u0103 c\u0103 persoanele care au avut un nivel ridicat de vitamina E \u00een sistemul sangvin au ob\u021binut scoruri ridicate la testele utilizate pentru analiza memoriei verbale \u0219i a fluen\u021bei.
\u00cen plus, migdalele sunt o surs\u0103 bun\u0103 de zinc, un mineral care protejeaz\u0103 celulele creierului de efectele nocive ale radicalilor liberi dn corp<\/strong>. Totodat\u0103, vitamina B6 din migdale stimuleaz\u0103 metabolismul proteinelor, necesare pentru repararea celulelor creierului. <\/p>\n\n\n

\n
\"porridge<\/figure><\/div>\n\n\n

Migdalele con\u021bin \u0219i fenilalanin\u0103<\/strong>, care este convertit\u0103 \u00een tirozin\u0103 \u0219i folosit\u0103 pentru a produce dopamin\u0103, norepinefrin\u0103 \u0219i al\u021bi hormoni care joac\u0103 un rol important \u00een men\u021binerea aten\u021biei \u0219i accesarea memoriei. Nu \u00een ultimul r\u00e2nd, migdalele asigur\u0103 corpului riboflavin\u0103 \u0219i L-carnitin\u0103, necesare pentru p\u0103strarea s\u0103n\u0103t\u0103\u021bii cognitive \u0219i reducerea riscului de apari\u021bie a bolii Alzheimer.<\/p>\n\n\n\n

Sus\u021bin buna func\u021bionare a inimii<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Mul\u021bi nutrien\u021bi din compozi\u021bia migdalelor joac\u0103 un rol important \u00een men\u021binerea s\u0103n\u0103t\u0103\u021bii sistemului cardiovascular. Spre exemplu, con\u021binutul de magneziu \u00eembun\u0103t\u0103\u021be\u0219te circula\u021bia s\u00e2ngelui, un proces important mai ales \u00een cazul persoanelor hipertensive<\/strong>. Buna circula\u021bie a s\u00e2ngelui ajut\u0103 la asigurarea furniz\u0103rii cantit\u0103\u021bii optime de oxigen \u0219i nutrien\u021bi \u00een tot corpul. <\/p>\n\n\n\n

Migdalele con\u021bin un nivel ridicat de gr\u0103simi mononesaturate, bune pentru s\u0103n\u0103tatea inimii, \u0219i vitamina E, un antioxidant pe care organismul \u00eel folose\u0219te pentru a combate inflama\u021biile de la nivelul arterelor \u0219i nu numai<\/strong>. Astfel, exist\u0103 un risc mai mic de a dezvolta afec\u021biuni cardiovasculare. Pentru a beneficia de toate aceste efecte pozitive ale migdalelor, include-le \u00een dieta ta \u0219i consum\u0103 c\u00e2te 20 de migdale<\/a> \u00een fiecare zi.<\/p>\n\n\n\n

Ajut\u0103 la sc\u0103derea colesterolului \u201er\u0103u\u201d<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Un studiu de 16 s\u0103pt\u0103m\u00e2ni realizat de oamenii de \u0219tiin\u021b\u0103 din New Jersey, SUA, pe un e\u0219antion de 65 de persoane cu prediabet, arat\u0103 c\u0103 o diet\u0103 care furnizeaz\u0103 20% din caloriile zilnice din consumul de migdale a dus la sc\u0103derea colesterolului “r\u0103u” (LDL) cu aproximativ 12,4 mg\/dL<\/strong>. <\/p>\n\n\n

\n
\"prajitura<\/figure><\/div>\n\n\n

\u00cen cadrul unei alte cercet\u0103ri s-a descoperit c\u0103 un consum de 42 de grame de migdale pe zi ajut\u0103 la sc\u0103derea colesterolului LDL cu 5.3 mg\/dL, \u00een timp nivelul colesterolului “bun” (HDL) se men\u021bine ridicat.<\/p>\n\n\n\n

Contribuie la reglarea glicemiei<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Migdalele con\u021bin magneziu, un mineral implicat \u00een peste 300 de procese ce au loc \u00een organism, incluz\u00e2nd \u0219i controlul nivelului de zah\u0103r din s\u00e2nge. Doza zilnic\u0103 recomandat\u0103 (DZR) de magneziu este cuprins\u0103 \u00eentre 310 \u0219i 420 mg. 56 de grame de migdale furnizeaz\u0103 corpului aproximativ jum\u0103tate din DZR de magneziu<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n

Speciali\u0219tii sus\u021bin c\u0103 25-38% dintre persoanele cu diabet zahar de tip 2 au un deficit de magneziu, iar corectarea acestei deficien\u021be scade semnificativ nivelul zah\u0103rului din s\u00e2nge \u0219i \u00eembun\u0103t\u0103\u021be\u0219te func\u021bia insulinei. Chiar \u0219i \u00een cazul persoanelor non-diabetice au loc \u00eembun\u0103t\u0103\u021biri asupra nivelului de insulin\u0103 atunci c\u00e2nd sunt introduse \u00een alimenta\u021bie surse naturale de magneziu, precum migdalele<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Previn defectele de na\u0219tere<\/strong><\/h3>\n\n\n
\n
\"migdale\"<\/figure><\/div>\n\n\n

Femeile \u00eens\u0103rcinate care includ \u00een alimenta\u021bia lor migdalele au un risc mai mic de a na\u0219te copii cu afec\u021biuni. Acidul folic din compozi\u021bia migdalelor sus\u021bine cre\u0219terea s\u0103n\u0103toas\u0103 a celulelor \u0219i \u021besuturilor, necesare pentru o dezvoltare armonioas\u0103 a f\u0103tului<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n

Exist\u0103 studii care arat\u0103 c\u0103 acidul folic previne defectele de tub neuronal, precum spina bifida \u0219i anencefalia, defecte congenitale care pot ap\u0103rea la bebelu\u0219i \u00een timpul dezvolt\u0103rii intrauterine.<\/p>\n\n\n\n

SUB CE FORME PO\u021aI CONSUMA MIGDALELE<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Migdalele sunt de dou\u0103 feluri: dulci \u0219i amare. \u00cen mod tradi\u021bional, migdalele dulci sunt cele comestibile, \u00een timp ce migdalele amare sunt folosite la prepararea uleiului. Po\u021bi consuma migdalele crude<\/a>, pr\u0103jite sau \u00eenmuiate \u00een ap\u0103. Speciali\u0219tii sus\u021bin c\u0103 cel mai bun mod de a le m\u00e2nca este acesta din urm\u0103, deoarece dup\u0103 ce au stat \u00een ap\u0103 \u0219i au fost descojite, migdalele elibereaz\u0103 propriet\u0103\u021bile lor terapeutice mult mai u\u0219or<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n

DESCOPER\u0102 MAI MULTE \u0218I \u00ceN ARTICOLUL \u201eRE\u021aET\u0102 LAPTE DE MIGDALE, GATA \u00ceN DOAR 2 MINUTE<\/a>\u201d<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u00cen plus, migdalele care au fost \u00eenmuiate \u00een ap\u0103 timp de 8 ore pot fi consumate \u00een decursul a unei s\u0103pt\u0103m\u00e2ni f\u0103r\u0103 s\u0103 se strice. Mai mult dec\u00e2t at\u00e2t, migdalele pot fi consumate \u0219i sub alte forme. B\u0103utura vegetal\u0103 din migdale<\/a> \u0219i untul de migdale, precum \u0219i f\u0103ina<\/a> ob\u021binut\u0103 din aceste nuci aduc beneficii organismului, motiv pentru care \u00ee\u021bi recomand\u0103m s\u0103 le incluzi \u00een diverse re\u021bete culinare. Le g\u0103se\u0219ti pe toate la un click distan\u021b\u0103, pe vegis.ro<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

RE\u021aET\u0102 CU MIGDALE PENTRU UN PLUS DE ENERGIE<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Migdalele, \u00een combina\u021bie cu alte ingrediente, contribuie la cre\u0219terea nivelului de energie. Iat\u0103 o re\u021bet\u0103 simpl\u0103, pe care o po\u021bi prepara rapid ori de c\u00e2te ori sim\u021bi nevoia s\u0103 consumi un dulce s\u0103n\u0103tos, care s\u0103-\u021bi ofere energia de care ai nevoie. <\/p>\n\n\n\n

Cum se prepar\u0103:<\/strong> Pune \u00eentr-un bol 128 de grame de migdale<\/a> m\u0103run\u021bite, 192 grame de fulg<\/a>i<\/a> de ov\u0103z<\/a> \u0219i 64 grame de fulgi de ciocolat\u0103. Apoi, \u00eenc\u0103lze\u0219te \u00eentr-un alt vas 118 ml de sirop de ar\u021bar<\/a> \u00eempreun\u0103 cu 128 grame de unt de migdale \u0219i 2 linguri de ulei de cocos<\/a>. <\/p>\n\n\n

\n
\"Batoane<\/figure><\/div>\n\n\n

Cele 3 ingrediente se amestec\u0103 bine p\u00e2n\u0103 c\u00e2nd se formeaz\u0103 o compozi\u021bie omogen\u0103. Ulterior, se toarn\u0103 amestecul peste ingredientele din primul vas \u0219i se amestec\u0103 bine. Din compozi\u021bia rezultat\u0103 se fac batoane cu o grosime de 2 cm, care se pun \u00eentr-o tav\u0103 de copt. Tava se acoper\u0103 cu o folie de plastic \u0219i se bag\u0103 la frigider peste noapte sau cel pu\u021bin 2-3 ore pentru a permite batoanelor s\u0103 se \u00eent\u0103reasc\u0103.<\/p>\n\n\n\n

ULEIUL DE MIGDALE, INGREDIENTUL MINUNE DIN RITUALURILE DE FRUMUSE\u021aE<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Uleiul de migdale<\/a> este unul dintre cele mai utilizate uleiuri naturale pentru men\u021binerea frumuse\u021bii, deoarece este o surs\u0103 bun\u0103 de antioxidan\u021bi care aduc beneficii pielii, p\u0103rului \u0219i unghiilor. Totodat\u0103, \u00een compozi\u021bia migdalelor se g\u0103sesc acizi gra\u0219i Omega-3, esen\u021biali pentru organism. <\/p>\n\n\n\n