Insomnia și alte tulburări de somn pot fi ameliorate cu ajutorul melatoninei, un hormon produs de corp, care se regăsește atât în compoziția anumitor alimente, cât și sub formă de supliment alimentar. Află ce rol are melatonina, ce impact poate avea asupra sănătății și când…
Orezul alb este un ingredient de bază în multe părți ale lumii, chiar dacă este un aliment destul de controversat din cauza efectelor negative pe care le poate avea asupra siluetei și organismului. Cu toate acestea, există anumite tipuri de orez care au numeroase beneficii…
Arahidele, cunoscute sub denumirea științifică de Arachis hypogaea, sunt o specie de leguminoase originare din America de Sud, Mexic și America Centrală. În prezent, sunt cultivate oriunde în lume unde există o climă favorabilă, cu perioade calde și multă ploaie. Cu toate că fac parte…
Orezul este un aliment de bază pentru mai bine de jumătate din populația lumii, deoarece este un ingredient care se găsește cu ușurință, nu este costisitor și poate fi inclus în multe rețete culinare. Există peste 40.000 de soiuri de diferite forme, dimensiuni, texturi, arome…
Chimenul negru, denumit și negrușcă sau negrilică, este o sămânță mică dar cu proprietăți remarcabile de vindecare. Semințele de Nigella sativa au fost folosite din cele mai vechi timpuri ca remediu activ, atât în medicina ayurvedică, în cea chinezească, cât și în medicina Egiptului și Greciei antice. Primele scrieri care atestă cultivarea și utilizarea semințelor de chimen negru datează încă din timpul Vechiului Testament – Cartea lui Isaia, unde chimenul negru era denumit ” semințele negre” și în cadrul învățăturilor profetului islamic Mohammed, semințele negre sunt prezentate ca remediu pentru orice boală. În culturile arabe chimenul era supranumit sămânța binecuvântării. Beneficii chimen negru Cercetările efectuate în prezent confirmă din plin proprietățile curative…
