Chlorella a început să devină cunoscută încă din anii ’40 când această algă a fost inclusă în categoria surselor alternative de hrană, datorită conținutului mare de proteine. Atunci când este uscată, chlorella conține în jur de 50% proteine, dar și alte substanțe nutritive care, de-a…
Spirulina este un aliment cu un profil nutrițional atât de complet încât NASA și Agenția Spațială Europeană vor să îl includă în dieta astronauților de pe navele spațiale și a celor care vor efectua misiuni pe planeta Marte. Una din cele mai vechi forme de…
Nigella sativa este o plantă nativă zonelor de sud şi sud-vest ale Asiei, care înfloreşte anual şi produce flori delicate, albe sau de un albastru deschis. Aceste flori conţin un fel de păstăi în interiorul cărora se găsesc renumitele seminte de chimen negru, utilizate încă…
