Cosul este gol
Lecitina de Floarea-Soarelui 200g de la PRONAT - Detalii produs
Valori nutritionale
- Per 100g
- Energie (kj/kcal) 1924 kJ / 460 kcal
- Grasimi 46g
- din care acizi grasi saturati 8g
- Carbohidrati 11g
- din care zaharuri 1.2g
- Proteine 0g
- Sare 0.04g
Lecitina de floarea soarelui este adesea utilizata in produse de panificatie pentru a imbunatati textura si pentru a facilita procesul de amestecare si de framantare.
In general, se recomanda adaugarea intre 0,5% si 2% lecitina de floarea soarelui in functie de greutatea totala a aluatului. Astfel, pentru 1 kg de aluat, poti adauga intre 5 grame si 20 grame de lecitina de floarea soarelui, in functie de cat de puternic doresti sa fie efectul sau. Este recomandabil sa incepi cu o cantitate mai mica si sa ajustezi in functie de rezultatele obtinute si de preferintele tale personale.
Produsul functioneaza ca un emulsifiant in aditivii pentru coacere, avand ca scop sa sprijine si sa imbunatateasca actiunea emulsificatorilor naturali prezenti in faina, fara a-i inlocui.
Ingrediente: lecitina de floarea soarelui, emulsificator: fosfat tricalcic (maxim 35%), faina de grau.
Alergeni: gluten
Printre principalele efecte ale acestei lecitine se numara:
- o mai buna capacitate de prelucrare a aluatului
- o mai mare retentie a gazelor si o mai buna toleranta la fermentatie
- o durata de viata mai lunga a produsului finit
- un volum mai mare al painii si o structura mai regulata a miezului
- Dozare sugerata: 500 g pana la 1000 g la 100 kg de faina.
- Dozajul poate varia in functie de: calitatea fainii utilizate / prezenta amilazei si/sau acidului ascorbic tipul produsului finit.
Conditii de pastrare si depozitare: loc uscat si racoros, ferit de razele directe ale soarelui.
Tara de origine: Spania
Lecitina de Floarea-Soarelui 200g de la PRONAT - Alege Produsul Preferat de la Vegis.ro
Nu uitati: Intotdeauna cititi cu atentie descrierea, eticheta si ambalajul produsului inainte de a-l utiliza! Toate informatiile din acest site sunt publicate cu scop informativ si nu substituie sfaturile sau prescriptiile medicului dumneavoastra sau a oricarui personal medical calificat. Nu trebuie sa folositi informatiile prezente in aceste pagini cu rolul de a diagnostica sau trata oricare probleme de sanatate sau boala sau de a inlocui medicamentele si tratamentele prescrise de persoanalul medical autorizat. Aveti obligatia sa cititi cu atentie tot prospectul. Efectele produselor variaza de la persoana la persoana in functie de stilul de viata, metabolism, varsta, stare de sanatate, etc
Daca aveti sau credeti ca aveti afectiuni medicale sau suferiti vreo boala, adresati-va de urgenta medicului dumneavoastra.
Eforturile dumneavoastra de mentinere a sanatatii pot da roade cu usurinta in urma unui stil de viata armonios. In acest sens este recomandat sa adoptati o dieta echilibrata cu un continut bogat de fructe si legume proaspete si o cantitate suficienta de apa. De asemenea nu uitati segmentul activitatilor fizice (chiar si mersul de jos). Un rol deosebit il are abordarea vietii cu o atitudine calma si pozitiva. Gandurile pozitive ajuta mereu la regenerarea si intarirea organismului precum si la regasirea tonusului psihic, in timp ce atitudinile negative va afecteaza sanatatea.
De aceea incercati sa aveti un stil de viata pozitiv, activ, cu o dieta corespunzatoare si in mod sigur veti atrage o stare optima de sanatate.
Mult succes!
Daca aveti sau credeti ca aveti afectiuni medicale sau suferiti vreo boala, adresati-va de urgenta medicului dumneavoastra.
Eforturile dumneavoastra de mentinere a sanatatii pot da roade cu usurinta in urma unui stil de viata armonios. In acest sens este recomandat sa adoptati o dieta echilibrata cu un continut bogat de fructe si legume proaspete si o cantitate suficienta de apa. De asemenea nu uitati segmentul activitatilor fizice (chiar si mersul de jos). Un rol deosebit il are abordarea vietii cu o atitudine calma si pozitiva. Gandurile pozitive ajuta mereu la regenerarea si intarirea organismului precum si la regasirea tonusului psihic, in timp ce atitudinile negative va afecteaza sanatatea.
De aceea incercati sa aveti un stil de viata pozitiv, activ, cu o dieta corespunzatoare si in mod sigur veti atrage o stare optima de sanatate.
Mult succes!
Ai cumparat sau primit acest produs? Spune si altora parerea ta.