Linte Rosie 500g VEGIS

Stiai ca lintea rosie este un ingredient preferat in bucataria indiana? Versatila, delicioasa si prietenoasa cu orice buget, lintea rosie este o alegere nutritionala de exceptie, cu beneficii pe termen lung asupra sanatatii organismului.
In mod natural, lintea rosie nu contine gluten, ceea ce o transforma din start intr-o optiune valabila pentru persoanele celiace. De asemenea, lintea poate fi folosita cu brio ca inlocuitor al carnii in dietele vegane si vegetariene datorita cantitatii crescute de proteine. Bogata in fibre, carbohidrati, antioxidanti, fier, potasiu si folate, lintea rosie nu trebuie sa-ti lipseasca din meniu. Dupa cum vezi, din punct de vedere culinar, lintea rosie este un rasfat pentru papilele gustative, iar terapeutic - un aliat de incredere al starii tale de bine.

Beneficiile unui regim alimentar pe baza de linte rosie

• lipsa glutenului o fac un aliment usor digerabil, iar fibrele din compozitie contribuie in egala masura la sanatatea sistemului digestiv;
• indicele glicemic mic poate regla nivelul de zahar din sange;
• poate regla nivelul colesterolului „rau” (LDL) si pe cel al trigliceridelor, prevenind aparitia bolilor cardiovasculare;
• continutul de fier ajuta la preventia anemiei;
• carbohidratii asigura organismului necesarul de energie si ajuta la mentinerea apetitului sub control.

Produs vegan. 100% natural. Nemodificat genetic. Fara conservanti.

Ingrediente: 100% linte rosie.

Cum consumi lintea rosie?

Desi exista mai multe soiuri de linte, usor de distins prin culoarea particulara, lintea rosie este cea mai populara si apreciata din punct de vedere culinar. Aceasta leguminoasa se integreaza cel mai bine in salate, supe creme, tocanite, piureuri de legume, combinata cu orez sau sub forma marinata.

Tine cont ca lintea rosie trebuie consumata in cantitati moderate. Pentru o gatire corecta se recomanda clatirea boabelor de linte rosie in mai multe ape. Urmatorul pas consta in fierberea boabelor de linte rosie la foc mediu, pentru aproximativ 20 de minute. De regula, cantitatea de apa trebuie sa fie de trei ori mai mare decat cea de linte. Boabele se vor umfla si vor absorbi lichidul.

Reteta de pasta vegetala din linte rosie si cartofi dulci

• 1 lingura ulei de masline; 
• ½ ceapa alba tocata marunt
• 1 lingurita boia dulce afumata;
• 1 cartof dulce mediu, curatat si taiat cubulete;
• 140g linte rosie;
• frunze de cimbru proaspete, tocate;
• 500ml supa de legume;
• 1 lingurita otet de vin rosu; 
• sare dupa gust;
• piper dupa gust.

Mod de preparare:

1. Incinge uleiul si pune ceapa la calit pana ce capata o nuanta aurie. Adauga boiaua dulce afumata si gateste ceapa pentru inca 2 - 3 minute.
2. Adauga cartoful dulce, lintea, frunzele de cimbru si supa de legume. Adu-le in punctul de fierbere si lasa-le la fiert pentru aproximativ 20 de minute, cand cartoful si lintea capata o textura moale.
3. Adauga otetul de vin rosu, sare si piper daca simti nevoia. Paseaza mixul (poti folosi un zdrobitor pentru cartofi sau un blender vertical) pana ce obtii consistenta dorita.
4. Lasa pasta la racit pentru 1 h. Stropeste-o cu putin ulei de masline si presara extra boia dulce afumata.
5. Serveste pasta cu paine prajita sau tortilla.

INFORMATII ALERGENICE: produsul nu contine alergeni!

Mod de pastrare: A se pastra cu ambalajul inchis intr-un loc uscat, intunecat si racoros.

Tara de origine: Canada

Linte Rosie 500g de la VEGIS - Alege Produsul Preferat de la Vegis.ro