Bulgur 500g VEGIS

Pasionat de gusturile orientale? Atunci bulgurul e o incantare culinara, fiind un ingredient provenit din Orientul Mijlociu, ajuns pe meleagurile romanesti datorita turcilor. Nutritivul bulgur este un mix din boabe de grau macinate grosier, bogate in fibre, proteine, carbohidrati, minerale (mangan, fier, magneziu) si vitamine din complexul B (B1, B3, B6 si B9, cunoscut si ca folate). Printre beneficiile pe care ti le ofera consumul de bulgur se numara cantitatea redusa de sodiu si de grasimi saturate, cat si indicele glicemic scazut. 

Cum sustine bulgurul buna functionare a organismului?

• carbohidratii pe care ii contine, te ajuta sa-ti controlezi apetitul si sa-ti mentii greutatea dorita;
  fibrele solubile din compozitie previn simptomele constipatiei si actioneaza benefic asupra sistemului digestiv;
• fierul si complexul de B-uri iti asigura doza de energie necesara, si sprijina in egala masura si circulatia sanguina;
• magneziul contribuie la buna functionare a sistemului muscular, dar sporeste si capacitatea de concentrare, reducand semnificativ senzatia de oboseala.

Produs vegan. 100% natural. Fara conservanti. Nemodificat genetic.

Ingrediente: 100% crupe de grau dur

Cum consumi bulgur in mod corect?

Deliciosul bulgur poate fi integrat in retete de pilaf, ardei umpluti, salate, burgeri, garnituri sau terciuri. Iar daca ti-e pofta de dulce, bulgurul poate fi pregatit sub forma de desert, asezonat cu stafide, nuci caramelizate sau alte fructe deshidratate care se regasesc in preferintele tale.

Desi bulgurul este atat de sanatos, trebuie sa-l eviti complet daca ai intoleranta la gluten.

De asemenea, tine cont ca bulgurul poate fi consumat doar gatit, nu in forma cruda, neprelucrata. Este preferabil sa fierbi bulgurul la foc mic, in medie 15 minute, inainte de a-l adauga in preparatele pe care doresti sa le incerci. Exista si varianta de a-l pune la hidratat timp de 2h in apa sau in supa de legume/pui, in functie de preferinte si de retetele dupa care te ghidezi. 

In urma hidratarii, boabele de bulgur cresc in volum, motiv pentru care nu este necesar sa gatesti o cantitate foarte mare din acest aliment versatil. In cazul acestui procedeu, ai nevoie de o cantitate tripla de lichid raportata la cea de bulgur. De exemplu, pentru 250g de bulgur, va trebuie sa folosesti 750 ml de lichid, fie ca este apa sau supa.

Reteta de pilaf pe baza de bulgur 

• 2 linguri de ulei de masline extravirgin;
• 1 ceapa alba mare, tocata fin;
• 60g pasta de rosii;
• 1 rosie bine coapta, tocata marunt;
• ¼ ardei iute, tocat marunt (optional);
• 300g de bulgur;
• 1 lingurita chimion;
• 1 lingurita de sare;
• ½ lingurita de piper negru macinat;
• 400g naut la conserva, bine clatit si scurs;
• 700ml de supa de legume/ pui/ apa (dupa preferinte);
• 1 lingura de patrunjel proaspat tocat marunt.

Mod de preparare:

1. Incinge uleiul de masline intr-o oala incapatoare, apoi adauga ceapa la calit timp de 5 - 7 minute pana ce devine translucida.
2. Adauga pasta de rosii si amesteca bine. Apoi, e timpul sa adaugi rosia tocata, ardeiul iute daca iti place, si le gatesti pentru 2 - 3 minute.
3. Adauga si bulgurul, chimionul, sarea si piperul. Amesteca bine toate ingredientele pana ce bulgurul e acoperit uniform cu pasta de rosii. Gateste pentru inca 2 - 3 minute.
4. Adauga si nautul din conserva, iar apoi supa aleasa. Daca nu ai avut timp sa prepari supa, poti adauga aceeasi cantitate de apa. Amesteca totul bine. 
5. Ia oala de pe foc si acoper-o cu un capac. Permite bulgurului sa absoarba lichidul timp de 10 minute.
6. Inainte de servire, adauga patrunjelul tocat si chiar legume proaspete, daca doresti.

INFORMATII ALERGENICE: produsul contine urme de grau, secara, orz, ovaz, spelta, kamut sau tulpinile lor hibridizate si a produselor derivate.

Mod de pastrare: A se pastra cu ambalajul inchis intr-un loc uscat, intunecat si racoros.

Tara de origine: Turcia

Recomandari: sistem digestiv

Bulgur 500g de la VEGIS - Alege Produsul Preferat de la Vegis.ro